绿豆饼

作者： 哼哼哈哈唬唬嘿

用料

• 水油面
• 普通面粉 100克
• 油 16克
• 水 46克
• 油酥
• 普通面粉 40克
• 油 20克
• 绿豆馅 适量

绿豆饼的做法步骤

步骤 1

面粉➕油➕温水和成面团盖保鲜膜醒发20分钟。

步骤 2

面粉➕油和成油酥。

步骤 3

水油面包上油酥。

步骤 4

包好的面团擀成牛舌状卷起，盖上保鲜膜静置10分钟再擀开卷起再静置10分钟。

步骤 5

从中间压折俩头卷起擀圆包上绿豆沙，平底锅小火刷油煎至俩面金黄即可。

步骤 6

酥到掉渣。

绿豆饼的小贴士

锅底干了可以继续刷油，比较不会造成里面还没熟表皮已经焦了。 这些材料我做了八个成品。

菜谱创建时间：2020-04-27 16:48:27