手抓饼版芝士鸡蛋饼

作者： 海妞小贝

偶然在抖音里发现了一款快手早点，刚好家里马苏里拉奶酪碎屯了不少，稍微改良了一下，果真味道不错，外脆里嫩带拉丝，我家小宝吃的非常欢乐 记录一下，省得忘了😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 1张
• 马苏里拉奶酪碎 50克
• 玉米粒 适量
• 火腿片 4-6片
• 盐 适量

手抓饼版芝士鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

鸡蛋加盐打散

步骤 3

锅里喷油打入鸡蛋，转一下锅成为圆形

步骤 4

乘着蛋液没有凝固，放上一张手抓饼

步骤 5

煎的时候翻个小角看一下，鸡蛋有点焦了，就把手抓饼翻过来，如图示

步骤 6

改小火，撒上芝士碎

步骤 7

撒上玉米粒

步骤 8

铺上火腿片

步骤 9

从一侧给它翻过来，用铲子压一压

步骤 10

煎个30秒左右，翻面，用铲子压一压。此步骤大概重复3次

步骤 11

出锅，放在案板上切开

步骤 12

装盘

步骤 13

来个近景，还不错吧

步骤 14

再推近一下😄

步骤 15

咬一口，还不错，挺好吃哒

步骤 16

我小宝吃了一口，大拉丝，哈哈哈

手抓饼版芝士鸡蛋饼的小贴士

盐，玉米粒，火腿片依个人口味而定，但是不用太多，太多了折过来之后会挤出来 最开始煎鸡蛋的时候开中火，翻面之后一定开小火！开小火！！开小火！！！ 大家都可以试试，我实验了非常好吃，外面脆脆的，里面软软的

菜谱创建时间：2020-04-28 08:11:39