酸菜夹馍

作者： 品妈妈味道

酸菜，其实又名雪里红，把它淹制一下，就叫酸菜，人们通常用它包包子吃，今天做简单一下，胜过包子的美味。简单又方便。

用料

• 酸菜 多少都行，根据家里人的多少定
• 红辣椒丝 少许
• 麻油 几滴
• 生抽，醋 适量，根据菜的多少定量
• 花椒面 适量
• 植物油 适量
• 其实这些料都按自己菜的多少定量，所以没有标准
• 油泼辣子 来适量

酸菜夹馍的做法步骤

步骤 1

买来的酸菜洗一下，洗去多余的盐，放点红辣椒丝。

步骤 2

浇上热油，倒生抽，醋，香油，麻油，花椒面拌匀。还可以浇热油时放点红辣椒面，那样更好吃，但怕家里有不吃辣椒的，放辣椒丝，只是点缀一下，它不辣的。

步骤 3

配点油泼辣子

步骤 4

香吧。

菜谱创建时间：2020-04-28 12:52:32