芒果蛋糕盒子

作者： Love好巧

我就这么喜欢芒果咋办🤣🤣 我这个蛋糕盒子有点小了，所以想做的朋友注意一下蛋糕盒子大小哦！！！ 这个蛋糕胚太软好吃了，下次用这个蛋糕胚做肉松小贝试试

用料

• 蛋糕胚
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 48克
• 糖 45克
• 玉米油 50克
• 白醋 适量
• 夹馅
• 淡奶油 500克
• 糖 25克
• 小台芒 随意

芒果蛋糕盒子的做法步骤

步骤 1

先制作蛋糕胚，帮蛋清除外的所以材料放在一盒盆里搅拌无颗粒，放一边备用。

步骤 2

蛋清里加入糖打发湿性发泡如图。

步骤 3

取三分之一蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀，再倒回蛋白里搅拌均匀，倒入烤盘里震出气泡用刮板刮平。

步骤 4

提前预热烤箱上下火中层170度20分钟，中途用锡纸盖一下。

步骤 5

烤好啦！

步骤 6

帮凉架倒扣到烤盘上翻个身帮凉架放入台面上取出烤盘，放凉。

步骤 7

放凉后拿出蛋糕盒子做模具，用刀切出比蛋糕盒子小一圈的蛋糕胚

步骤 8

分了12个。

步骤 9

软软的好吃😋

步骤 10

分别取出一块放入六个蛋糕盒子里。

步骤 11

小台芒提前切丁，最近安佳250毫升的淡奶油不好买，直接就用雀巢淡奶油了。

步骤 12

淡奶油里加入糖。

步骤 13

打发硬性，倒扣不掉。

步骤 14

裱花袋放入水杯里。

步骤 15

帮打发好的谈奶油放入裱花袋里。

步骤 16

裱花袋剪去前段。

步骤 17

帮淡奶油挤入蛋糕盒子里一层即可。

步骤 18

放入芒果丁。

步骤 19

应该再放一层蛋糕胚和奶油、芒果丁的，但是蛋糕盒子太小了，可惜了。

步骤 20

还可以。

步骤 21

好吃的，不甜刚刚好👌🏻

步骤 22

多出来的我直接用乐扣乐扣盒子一样的方式一层蛋糕胚一层奶油一层芒果丁一层蛋糕胚一层奶油一层芒果丁即可。

步骤 23

这个是乐扣盒子里的，家里人都说好吃，不甜，爱了，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-28 17:04:00