红烧鱼块

作者： 湘西许姐

用料

• 鱼 1条
• 蒜苗 2根
• 老姜 1块
• 红烧酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 干辣椒 6个
• 盐 适量

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼切成小块，放入料酒+盐+红烧酱油腌制1小时。

步骤 2

起锅烧油放入鱼块煎至两面金黄。

步骤 3

放入切好的姜丝和干辣椒炒出香味，放少许水让干辣椒的的味分释放出来，让鱼块更香。

步骤 4

等水煮干加入切好的蒜苗翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

一盘好吃的红烧鱼完成。

菜谱创建时间：2020-04-28 17:52:53