白菜汤

作者： 今日食咩嘢

用料

• 白菜 1颗
• 肉末 100克
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 姜 2片
• 蒜 1瓣

白菜汤的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，切小块备用。 准备肉末，加入适量胡椒粉腌制。

步骤 2

热油，打入两个鸡蛋，煎熟拨到一旁或盛出。

步骤 3

重新热点油，加入姜蒜炒香，放入白菜帮稍微炒软，把鸡蛋和白菜叶一起加入，然后根据个人加进适量热水，焖煮。 （白菜炒一下会更香甜，嫌麻烦的可以在煎好蛋后直接加白菜和水）

步骤 4

煮到白菜变熟，再加入准备好的肉末，搅散，加入适量盐巴调味，肉末熟了即可。 （如果有虾皮或者虾米，加入汤会更鲜）

菜谱创建时间：2020-04-28 19:58:47