红烧排骨

作者： S驿站

用料

• 排骨 一份
• 姜片 适量
• 玉米油 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 热水 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 葱花或香菜 适量

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，切段，烧一锅开水，切几片生姜丢进去，水煮沸之后，倒入排骨，焯水至变色，过凉洗干净，捞出沥干。另起一锅，倒入适量玉米油，加热

步骤 2

油热后，倒入葱姜蒜爆香。

步骤 3

倒入排骨，煸炒至两面焦黄。

步骤 4

倒入料酒，生抽，老抽，翻炒片刻。

步骤 5

倒入没过排骨的热水。

步骤 6

盖锅盖大火烧开，小火慢炖20到30分钟

步骤 7

daoru适量的盐，白糖，鸡精调味。

步骤 8

最后大火收汁，撒少许葱花或香菜点缀。

菜谱创建时间：2020-04-28 21:34:16