奥利奥鲜奶茶

作者： 轻餐国际技术配方

开奶茶店颜值高味道好才是王道！今天和大家分享一款美味又美丽的奶茶——“奥利奥鲜奶茶”的调制方法。

用料

• 安佳芝士 30g
• 乳酸菌 110g
• 芝士奶盖粉 75g
• 全脂牛奶 300g
• 熊猫炼奶 50g
• 安佳淡奶油 200g
• 加奶屋 100ml
• 红茶水 250ml
• 黄金糖 15ml
• 冰块 适量
• 奥利奥碎 一勺

奥利奥鲜奶茶的做法步骤

步骤 1

首先需要制作一份乳酸菌奶缇，准备一台沙冰机，依次倒入安佳芝士、乳酸菌、芝士奶盖粉、全脂牛奶；

步骤 2

启动沙冰机打1分钟后，将芝士放置一旁备用；

步骤 3

准备一台搅拌机，把熊猫炼奶和安佳淡奶油倒入搅拌机盆内；

步骤 4

用第1档打1分钟，第5挡打30秒，此时的溶液看起来呈倒三角形；

步骤 5

接下来，把备用的芝士倒入搅拌机的盆内；

步骤 6

用第一档打1至2分钟使之搅拌均匀；

步骤 7

至看起来呈小倒三角形，一份乳酸菌奶缇就打好了；

步骤 8

准备一个雪克壶，依次倒入加奶屋、红茶水、黄金糖和适量冰块；

步骤 9

盖好雪克壶盖，快速雪克均匀；

步骤 10

成品杯倒入雪克好的奶茶原液；

步骤 11

倒入前面打好的乳酸菌奶缇至8分满；

步骤 12

再撒上一勺奥利奥碎；

步骤 13

丝滑香浓的奥利奥鲜奶茶做好了！

奥利奥鲜奶茶的小贴士

午后阳光，带着一丝慵懒和惬意，紧凑的生活，忙碌的工作。此刻，只想静下心喝杯「奥利奥鲜奶茶」，以优质红茶为基底，奶茶香味浓郁，更有芝士奶油抹壁。轻轻搅拌均匀，奶油的香甜混合在红茶之中，配合奥利奥饼干碎，香浓口感油然而生~

菜谱创建时间：2020-04-29 10:54:44