粘米粉版黑芝麻发糕

作者： 葡小萄撒

就是想消耗粘米粉和黑芝麻....没想到这么香，看来又要囤粘米粉和黑芝麻了...

用料

• 粘米粉 90-100克
• 面粉 30克
• 酵母 4克
• 泡打粉 4克
• 糖 70克
• 牛奶 200克

粘米粉版黑芝麻发糕的做法步骤

步骤 1

将黑芝麻打成粉，加入牛奶一起打会比较好打（这里也可以直接使用超市那种黑芝麻糊，但是糖就要减少量，否则太甜，因为即食黑芝麻糊本身有糖）

步骤 2

粘米粉、面粉、白砂糖、酵母、泡打粉、打好的黑芝麻、牛奶搅拌成细腻无颗粒的浓浆（粉类过筛一遍最好，我没有过筛，因为我懒）

步骤 3

搅拌好静置10分钟左右，然后倒入刷过薄油的容器中，或者一次性马芬杯都可以，要装到九分满，蒸的时候才会开花，我蒸了15分钟闷3分钟，完美。

步骤 4

我做完才想起写菜谱，所以过程就没有拍照。

粘米粉版黑芝麻发糕的小贴士

蒸多久取决于你的容器多大哦，非常简单，可以尝试

菜谱创建时间：2020-04-29 13:48:04