面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包的做法

面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包

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作者: 博浪踵相踪
博浪踵相踪

用料

面包机烤箱结合椰蓉豆沙面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、牛奶鸡蛋液加入面包机(柏翠PE8609)中,对角线位置加入糖和盐

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、加入面粉中间挖个洞加入酵母盖起来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、选择搅拌功能

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、面团整个在面包机中能甩起来就正好,如果甩不起来还可以加入20毫升牛奶

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、搅拌20分钟左右取出一点能拉出一点薄膜有洞,洞的边缘有锯齿,这是初步出膜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、加入室温软化的黄油,继续用搅拌键搅拌20分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、拉出膜,可以做面包了,一次发酵哦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、取100克左右的面团,像包包子一样包入椰蓉馅,如果面团软粘手可适量抹点油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9、包入椰蓉馅的面团擀平如图切三刀,编麻花,放入烤箱发酵至两倍大,烤箱170度预热烤15~20分钟,要在烤箱变看着

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10、发至两倍大,撒上杏仁片,烤箱170度提前10分钟预热,放入烤箱中层烤10分钟观察上色情况可以盖锡纸

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

11、像包包子一样包入豆沙擀平,用锋利的刀划一道道口子,翻面卷起来

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

12、发酵两倍大的豆沙面包刷蛋黄液(椰蓉馅的忘记刷蛋黄液了),撒点白芝麻,上烤箱还是170度中层,烤十分钟盖锡纸再烤5~10分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

13、烤好的豆沙面包圈

菜谱创建时间:2020-04-29 15:27:15