集颜值与美味于一身的柠檬小蛋糕，吃一口就爱上

作者： 食分开心

【柠檬小蛋糕】刚开始做柠檬蛋糕的时候，我的五官都是拒绝的，毕竟一想到柠檬，我的嘴巴就开始泛酸。但这款柠檬蛋糕的颜值实在是太高了，我终于还是忍不住下手了。当它成为成品送入口中时，我才明白是我太浅薄了。柠檬汁本身就有去腥的作用，这款小蛋糕不仅保留了柠檬自身清新的香气，还去除了蛋糕的腥味，口感绵软，一举两得。

用料

• 柠檬 3个
• 鸡蛋 2个
• 柠檬皮屑 1个
• 黄油 60g
• 白砂糖 50g
• 低筋面粉 60g

集颜值与美味于一身的柠檬小蛋糕，吃一口就爱上的做法步骤

步骤 1

将柠檬对切，挖出果肉【肉肉可以泡水或者做果酱】备用

步骤 2

鸡蛋加入白砂糖隔五十度温水打发，至八字纹状即可

步骤 3

加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀

步骤 4

加入融化的黄油拌匀，再次刮入柠檬皮拌匀

步骤 5

装入裱花袋，挤入柠檬壳中，烤箱上下火165℃，烘烤20分钟左右即可

菜谱创建时间：2020-04-29 15:29:32