简易版黄油饼干

作者： liuhl_236v

用料

• 黄油（无盐，动物） 90克
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋黄 1个
• 糖 25～40克

简易版黄油饼干的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热软化至一半呈液态

步骤 2

加入细砂糖，用刮刀翻拌至完全融合

步骤 3

加入蛋黄，拌匀

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，压成块状

步骤 5

放在保鲜膜里，塑型

步骤 6

放入冷冻室一小时，取出切片，每片厚度约0.8厘米，放入烤盘

步骤 7

放入提前预热10分钟的烤箱，置于中层（上图中，我同时烤了两盘，下层那盘在最后10分钟左右后翻面），上下管，170度，烤20-25分钟。最后5分钟，多观察，以防上色过头。

步骤 8

出炉，晾至室温就可以品尝了

菜谱创建时间：2020-04-29 21:23:46