🌿蒜辣鸡爪

作者： 里恩的遇见

用料

• 鸡爪 二斤
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 酱油 3勺
• 白糖 半勺
• 小米辣 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 2勺
• 白芝麻(可有可无) 适量

🌿蒜辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

1⃣鸡爪去指甲切开洗净。开水下锅过水去下血变色捞起。冲水洗下杂质，又重新起新的水加姜片下鸡爪大火煮开转小火20分钟。捞出过凉水冲洗。静放10分钟晾干水份。

步骤 2

2⃣搅拌机放入小米辣跟蒜搅碎。(没有搅拌机就手剁)

步骤 3

3⃣搅好的辣蒜倒入鸡爪。加入蚝油，盐，生抽，白糖。芝麻油。(喜欢的可以放点白芝麻)

步骤 4

4⃣搅拌均匀尝味。不够再用生抽中和。

步骤 5

✅完成。

🌿蒜辣鸡爪的小贴士

⚠不喜欢蒜味太重可以少放点。也可以把辣椒跟蒜煸炒一遍再拌入鸡爪。 🌱喜欢颜色深点可加入一点点老抽。 ✏喜欢有点酸的也可以放点陈醋或柠檬。

菜谱创建时间：2020-04-29 22:59:09