雪媚娘（芒果&奥利奥）

作者： W小厨房YK

吃过室友小姐姐做的雪媚娘后，就一直想自己尝试，疫情期间好不容易凑足了料～就开动啦～英国没有大淘宝，买不到好看的包装纸～厨房小白粗糙点啦～可是味道好好吃～冰冰哒，甜甜哒～吃它😋

用料

• 芒果 1个
• 糯米粉 😊克
• 奶油 😜克
• 玉米淀粉 😬克
• 炼乳 2小勺
• 细砂糖 🤔克
• 牛奶 😆克
• 黄油 🧐克
• 奥利奥饼干 1袋

雪媚娘（芒果&奥利奥）的做法步骤

步骤 1

材料备齐～牛奶奶油黄油木有上图🤓

步骤 2

混合好适量糯米，粉淀粉（木薯粉）～倒入适量奶油～细砂糖（因为喜欢炼乳的奶香味，这里放了小两勺炼乳代替糖）混合均匀后～过筛～上锅蒸30分钟～取出，小心烫哦

步骤 3

加入适量黄油（黄油会自己融化）～这个过程要混合在一起（这个过程可以用手，但是很烫，我是用的刮刀代替手，也可以哦）

步骤 4

盖保鲜膜放入冰箱20～30分钟，温度冷却取出，这个过程可以处理奶油、芒果、奥利奥啦

步骤 5

奥利奥饼干我是取出夹心，把饼干放在保鲜膜敲碎（因为不是自己家，东西不全，只能一切从简啦）

步骤 6

芒果具体取法自己查一下吧，有窍门哒～奶油加糖（可以加炼乳）打发（注：这个打发不用用电动的，比蛋清容易，不要打过～男朋友使劲打过了😜） 这里熟（糯米粉）忘记拍了，记得在开始的时候炒一些糯米粉（炒至微黄即可），这个用来当防黏粉扑😊

步骤 7

用我不灵巧的小手包的白胖子 具体呢：可以抹层奶油抹层奥利奥（或其他水果）再抹层奶油，奶油看过其他介绍可以用酸奶替换，我没有试过。小伙伴们可以试一试哦～如果想包的圆一点呢，可以借助小碗底（这里自己查吧）

步骤 8

嘻嘻，有丢丢丑，不过我很满意啦～毕竟在家里啥量杯都没有的情况下，凭感觉做的还算成功，哈哈😄

菜谱创建时间：2020-04-30 05:56:44