营养午餐-烩面

作者： Summer的川味厨房

家有老小，此方如获至宝。营养均衡，口味鲜美。

用料

• 宽面 最好
• 炒料：
• 油和猪油 更香
• 大白菜 半颗
• 土豆 2个
• 加水熬汤 看人数
• 炒料：
• 肉片 肥瘦随你
• 西红柿 2个
• 调料：
• 盐
• 青葱

营养午餐-烩面的做法步骤

步骤 1

配料准备就绪，猪油说了很有用。

步骤 2

混合油准备炒菜。

步骤 3

白菜土豆君下锅沐浴。

步骤 4

白菜会自然出水，炒的时候不要加水，可以加两勺盐。

步骤 5

炒几分钟，感觉菜已油亮就可以加水了（正好把锅冲洗一次）。我换了个汤锅，我家人多，炒锅不够煮面。

步骤 6

加水后很清汤，别担心，大火烧开煮。大开后盖盖子继续中火煮。白菜需要点时间软化。

步骤 7

肉已放了豆粉，冷油和一点盐。准备下锅。

步骤 8

油刚有温度就下肉，翻炒，不管粘不粘锅，不担心，快炒。

步骤 9

不等熟。下番茄🍅。

步骤 10

油炒锅的番茄汁超级鲜，感觉吃盖浇饭也可以了。加一勺盐。

步骤 11

关火倒入白菜土豆汤锅。

步骤 12

已经油气多了哦。盖上熬汤。等白菜君点头说它准备好让你吃了。

步骤 13

就可以下面了。下去后也要搅拌，避免沾粘。

步骤 14

汤汁下面后会变得浓稠多了。

步骤 15

你用其他的面块也无所谓，随意。

步骤 16

面好了，白菜也点头了。就可以关火了。味精随意。

步骤 17

先把面挑到碗里，然后再选菜加汤。放点青葱。叫家人上。

营养午餐-烩面的小贴士

蔬菜种类很多，如果能买到丝瓜我会放丝瓜。又软又吸汁。颜色更好看。

菜谱创建时间：2020-04-30 14:09:15