藕带榨菜肉沫 夏季下饭菜开胃菜

作者： 村边何

偶然吃过这么一道菜，很喜欢，后来在家自己琢磨

用料

• 猪肉 少许克
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量克
• 藕带 半包
• 榨菜 适量
• 鸡精 1勺

藕带榨菜肉沫 夏季下饭菜开胃菜的做法步骤

步骤 1

400克的藕带，用一半，根据个人情况可多可少

步骤 2

榨菜，用了三分之一

步骤 3

切碎藕带、榨菜、青红椒（我买的有点甜味，不太好，不建议用甜椒），我偷懒了，就这么大吧。猪肉剁碎，大蒜拍碎。

步骤 4

热油下肉沫（没有拍照），炒至变色后下蒜蓉，青红椒，下藕带榨菜煸炒

步骤 5

看着还可以

步骤 6

加入泡藕带的水（带点酸）

步骤 7

再加点清水，加入盐，生抽，收汁

步骤 8

撒鸡精，出锅

步骤 9

开吃啦（想吃点蔬菜，所以用生菜打底了，可以不放）

步骤 10

这个是第一次炒的，那时候没有切碎，开胃下饭。

菜谱创建时间：2020-04-30 18:02:38