香辣鱿鱼

作者： hope海沙

来自微博@当归920

用料

• 鱿鱼 4只
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 花椒 适量
• 姜 4片
• 辣椒干 4个
• 米酒（料酒） 适量
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 葱油（可代替洋葱） 适量

香辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净切小圈，用米酒姜腌制半小时以上！

步骤 2

切好洋葱、青椒。辣椒干剪成小圈，爱吃辣的可以加点小米辣椒！

步骤 3

把浸泡鱿鱼的米酒倒掉，姜挑出。热锅凉油（葱油更好）放入鱿鱼爆炒变色盛出备用！炒出的汤汁也不要！

步骤 4

热锅热油（葱油更好）放入姜、花椒、辣椒干炸香。

步骤 5

放入洋葱青椒翻炒片刻，加盐放入炒好的鱿鱼，加点老抽上色翻炒片刻装盘！

菜谱创建时间：2020-04-30 18:14:46