仕女伯爵红茶巧克力司康 淡淡奶茶香 少油低甜度 北鼎烤箱食谱

作者： 甜燕mi语

用料

• 牛奶 125克
• 红茶 2包
• 低筋粉 250克
• 糖粉 35克
• 盐 1.5克
• 泡打粉 6克
• 黄油 65克
• 耐烤巧克力 50克
• 全蛋液 1个

仕女伯爵红茶巧克力司康 淡淡奶茶香 少油低甜度 北鼎烤箱食谱的做法步骤

步骤 1

牛奶加热

步骤 2

放入红茶包煮开备用，可以多泡一会儿，让茶香更浓

步骤 3

低粉过筛，泡打粉，糖粉和盐一起混合均匀

步骤 4

黄油切小块

步骤 5

倒入一半面粉

步骤 6

用刮板剁剁剁

步骤 7

像这样

步骤 8

再倒入另一半粉类，继续剁，但是也别把黄油剁没了，剁好了整理至盆中

步骤 9

奶茶凉至手温，倒入盆中

步骤 10

用刮刀切拌

步骤 11

也可以倒在桌上或硅胶垫上用刮板切拌

步骤 12

加入巧克力豆

步骤 13

切拌均匀

步骤 14

擀成1.5cm厚

步骤 15

用直径5cm的切模压出形状

步骤 16

整理到烤盘上，放入冰箱冷藏20分钟，烤箱预热200度

步骤 17

20分钟后取出刷一层薄薄蛋液

步骤 18

200度烤20分钟

步骤 19

15分钟的时候调个面，等上色到你喜欢的颜色盖锡纸

步骤 20

出炉晾凉

步骤 21

咬一口，淡淡的奶茶香融入口中

步骤 22

特写

仕女伯爵红茶巧克力司康 淡淡奶茶香 少油低甜度 北鼎烤箱食谱的小贴士

巧克力有些多，可以酌情减少。 糖粉有点少，可以酌情添加。 有疑问加V：sxy0207 备注下厨房 微商勿扰

菜谱创建时间：2020-05-01 00:13:58