香蕉紫薯低卡杂粮鲷鱼烧

作者： 爱下厨的思雨

这两年各类早餐机、轻食机可以说非常红了，身边很多好朋友都入了，最近我也收到一台。之前还一直嘴硬说“闲置率”肯定很高吧…直到上周和闺蜜们约着带上宝宝们一起去野生动物园玩，要自备午餐…瞬间觉得要是有一台做点儿三明治那真是最方便的了诶～有种“临”到用时方恨少的感觉哈哈，大多数女生是不是都这样啊😂 所以一收到赶紧各种早餐、小饼做起来，生怕“闲置率”真的变高了…没想到还真挺方便滴，今天就先分享一款比较健康的鲷鱼烧，饼的方子是我自己平时常常做杂粮松饼的方子，香蕉紫薯馅是那天用家里刚好有的食材做的，意外的好吃，记录一个。 说明一下用料⬇️ 1、我用的杂粮粉就是那种混合杂粮粉、可用等量低筋粉替代～ 2、无铝泡打粉介意的可以不放，放了口感更松软些，我自己经常也不放 3、我不太喜甜，一直限糖习惯，您可以加到15-20g左右。 4、包括馅料里也是，您可以加糖～我习惯用无糖酸奶且不加糖，用香蕉本身的甜度。您如果用市售有糖的酸奶，其实也建议您不要多加糖呀。

用料

• 紫薯低卡馅料：
• 浓稠酸奶 100克
• 香蕉 1根
• 蒸熟紫薯 1个
• 饼体：
• 杂粮粉 20克
• 低筋粉 130克
• 无铝泡打粉（可选） 2克
• 鸡蛋 1个（50g左右）
• 牛奶 80克

香蕉紫薯低卡杂粮鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀，可以用搅拌类机器帮忙～也可以用蛋轴手动拌匀，如果手动可以提前把粉类过筛，这样更匀。

步骤 2

蒸好的紫薯+香蕉+酸奶搅打成泥状（所以酸奶不建议一次性添加，可以先加一半，看成品状态继续添加，毕竟酸奶的浓稠程度都不一样。）

步骤 3

器提前预热3分钟，之后开始倒入第一层面糊，注意别倒满，把打好的紫薯香蕉泥用勺子加入、再倒满面糊，放下盖子合上卡扣，时间设定5分钟～

步骤 4

出炉就可以吃啦，小心烫哟。

菜谱创建时间：2020-05-01 13:58:27