酥掉渣的雞蛋卷

作者： Kellys品魅廚房

女兒想吃蛋捲，但是外面賣的實在不健康，家裡沒有蛋捲機，想想用煎餅果子機也可以試試！ 有時候覺得自己挺有才的😬😬😬 試了三個配方，終於找到最酥脆的口感！✌️✌️✌️

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 109克
• 盐 2克
• 無鹽黄油 200克
• 低筋面粉 160克

酥掉渣的雞蛋卷的做法步骤

步骤 1

備好所有材料

步骤 2

蛋、糖、黃油（先融化）拌勻

步骤 3

加入過筛面粉

步骤 4

拌勻

步骤 5

盛一勺面粉倒入預熱好的煎餅果子機

步骤 6

鋪上油紙，用銅盘壓著，直到沒有蒸氣冒出，再翻另一面。

步骤 7

煎到金黃色

步骤 8

用一根筷子，趁蛋捲還軟馬上卷起來

步骤 9

放涼後變脆

步骤 10

聽到這聲音了嗎？😀😀😀

步骤 11

好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-02 02:08:46