好吃到停不下来的卤肉饭

作者： 家有虫儿飞

不是做了一次了，这次记录下来，很简单好吃的卤肉饭哦

用料

• 五花肉 700克
• 洋葱 1个
• 干香菇 10朵
• 冰糖 3克
• 生抽 30克
• 老抽 10克
• 料酒 1勺
• 食用油 少许
• 盐 适量
• 姜 3片
• 卤料包 一包

好吃到停不下来的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

煮十个鸡蛋

步骤 2

五花肉切小丁，绰一下水

步骤 3

捞出来备用

步骤 4

洋葱切小丁，推荐一下这个神器，切洋葱再也不会痛哭流涕了

步骤 5

洋葱切小丁，锅里放油炒一下

步骤 6

洋葱炒到微黄，捞出备用

步骤 7

锅里留底油，放入五花肉煸炒一下，放入香菇丁炒一下

步骤 8

再放入之前炸过的洋葱丁翻炒一下

步骤 9

加入料酒，生抽，老抽翻炒一下

步骤 10

放入水没过肉，放入姜，煮好的鸡蛋，卤料包。鸡蛋可以扎个洞洞方便入味

步骤 11

用的这个卤料包

步骤 12

倒入铸铁锅煮45分钟

步骤 13

大火收干汁

步骤 14

烫个青菜，配上新煮的米饭就可以开吃啦

菜谱创建时间：2020-05-02 05:43:09