电饭锅酱油鸡

作者： 燕语呢喃12

家人爱吃鸡，尤其是酱油鸡

用料

• 鸡 1只
• 姜 8片
• 葱 8根
• 冰糖 6—9颗
• 料酒 2勺
• 酱油 4勺
• 柱侯酱 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 腐乳 半块（没有可以不要）
• 香菇 6朵

电饭锅酱油鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，沥干水，放进盆或大碗中。把以上所有的调料都放进盆中，葱打结用来蘸料涂抹鸡的里里外外，让鸡更入味。涂抹完后，把葱和4朵香菇塞进鸡肚子里。

步骤 2

腌制1—2小时。如果想更入味的话，可以盖上盖子放冰箱腌制一个晚上。（我比较急，一般涂抹好就上锅了）

步骤 3

放进电饭锅，按煮饭键（一般40分钟左右），这是20分钟左右的鸡。

步骤 4

20分钟给它翻个身，让它着色更均匀。

步骤 5

40分钟，开锅。如果汤汁多，再开盖子继续煮几分钟收汁。鸡肥油多，我一般把油倒掉，留下的汁做蘸料或拌面吃。

步骤 6

鸡斩件，上桌开吃。

电饭锅酱油鸡的小贴士

不用放水哦！

菜谱创建时间：2020-05-02 09:58:43