粘米粉戚风

作者： Zoking

不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。

用料

• 玉米油 30g
• 水 80g
• 粘米粉 100g
• 鸡蛋 4个
• 糖 50g

粘米粉戚风的做法步骤

步骤 1

水油充分混合，加入过筛的粘米粉

步骤 2

搅拌均匀后加入鸡蛋黄

步骤 3

蛋清打发至粗泡状态，一次加完全部的糖。高速打发，蛋清分3次与粉糊混合均匀。

步骤 4

150度烤60分钟，略回缩（可能水量大）

菜谱创建时间：2020-05-02 17:11:40