奶酪棒

作者： 冉妈爱甜点

用料

• 吉利丁片 2片（10克）
• 芝士片 2片（30克左右）
• 纯牛奶 150克
• 细砂糖 15克

奶酪棒的做法步骤

步骤 1

1.吉利丁片剪碎泡在冰水里（这里我用的凉白开提前放入冰箱冷藏的）

步骤 2

2.把纯牛奶，芝士片，细砂糖放入奶锅，开小火搅拌至溶化

步骤 3

3.溶化后，关火，放置大概50度左右，我没有用温度计，直接用手感的，不烫手就可以把泡好的吉利丁片挤干多余的水份放入锅中，搅拌均匀

步骤 4

4.过筛倒入模具中，这里我在模具里放了一层保鲜膜，方便脱模。

步骤 5

5.密封放入冰箱冷藏四小时后，切块，品尝😋️😋️ Q弹好吃的奶酪棒就好了😊

菜谱创建时间：2020-05-03 12:49:34