辣椒炒肉

作者： 绵绵不断的绵绵

下饭

用料

• 螺丝椒 350克
• 五花肉 250克
• 蒜末 适量
• 生抽 10克
• 老抽 10克
• 糖 1克
• 鸡精 5克
• 蚝油 5克
• 大豆油 适量
• 芝麻油 几滴
• 白胡椒粉 5克
• 料酒 适量
• 豆豉 5克

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉提前冻一下定型方便切片 清洗一下 沥干水分 加生抽5克老抽5克蚝油5克白胡椒粉5克腌制十分钟

步骤 2

螺丝椒手撕成块 不加油干煸三分钟倒出 锅加点油 下腌好的五花肉片煸香 途中加入蒜末 豆豉煸香 喷料酒 加入提前炒好的螺丝椒 沿锅边淋入生抽酱油5克 再加入鸡精5克 糖1克 滴两滴芝麻油 大火炒香即可

辣椒炒肉的小贴士

腌制五花肉颜色不够在煸炒的时候可以再加点老抽 干煸辣椒不能着急

菜谱创建时间：2020-05-03 13:20:38