甜蜜的蜜红豆豆沙饼

作者： 如穎随行W

用料

• 中筋面粉 400克
• 奶粉 20克
• 白砂糖 20克
• 酵母 5克
• 食用油 30克
• 牛奶或清水 185克
• 蜜红豆 200克
• 豆沙馅 250克

甜蜜的蜜红豆豆沙饼的做法步骤

步骤 1

400克面粉+20克白砂糖+20克奶粉+5克酵母搅拌。

步骤 2

加入200克蜜红豆搅拌均匀。

步骤 3

加入30克玉米油搅拌均匀。

步骤 4

加入大约185克牛奶或清水搅拌成絮状，由于各品牌面粉吸水性不同请适量慢慢添加。

步骤 5

和成略稀的红豆面团😍

步骤 6

盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至2倍大。

步骤 7

发酵好的面团

步骤 8

发好的面团按压排气，分成每个大约50克小剂子。

步骤 9

擀成圆形，依照个人口味放入15-20克的红豆沙馅料。

步骤 10

包好，按压成饼，再盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 11

平底锅刷油，盖盖子，小火小火小火，重要的事情说三遍😂2分钟翻面继续，再翻面…总体每面大约5分钟，两边烙至金黄成熟。

步骤 12

咬一口，甜入你心的感觉❤️🌈

菜谱创建时间：2020-05-03 14:32:27