炸黄花鱼（外酥里嫩）

作者： Yolo_0522

新入了小炸锅，赶紧炸一发

用料

• 黄花鱼 4条
• 油 最好是豆油
• 姜，葱 适量
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 玉米面儿，土豆淀粉 适量

炸黄花鱼（外酥里嫩）的做法步骤

步骤 1

鱼剖干净，加盐，十三香，料酒，葱姜腌半小时。（我这里没有姜了，加了一些姜粉）

步骤 2

准备裹炸粉

步骤 3

嚯嚯匀

步骤 4

起锅烧油。我这个电锅能调节温度160度左右

步骤 5

鱼裹炸粉

步骤 6

油热到放入筷子很快冒细密泡泡，加入鱼

步骤 7

炸6分钟

步骤 8

滋啦滋啦

步骤 9

中途可以盖盖子防油烟

步骤 10

鱼脆了

步骤 11

捞出装盘

炸黄花鱼（外酥里嫩）的小贴士

无法设定温度的话，就中火炸即可。

菜谱创建时间：2020-05-04 18:01:40