又是冰箱常备肉臊子,万能的懒人专用装备,你值得拥有。这种冰冻的豌豆很嫩很甜。老豌豆真的是不喜欢。
一冲洗就解冻,随手可吃。我的万能猪油和肉臊子组合。
油热辣后,下豌豆。如果你用新鲜肥肉粒,就应该先炒肉。再炒豌豆。如果和我一样用肉臊子,那就先炒豌豆。(我不喜欢用肥肉炒,小时候都是辛苦的挑出来丢了,所以长大自己做就用瘦肉了)所以用猪油炒代替肥肉粒的油气当然也不错。🤨🤨🤨说好了是懒人万事可将就,炒菜油也行的。别纠结,如果油也没有,就吃冰冻的豌豆,解暑👏👏。
肉臊也放进去炒,需要时间化油。炒到全化。
这样就可以准备放盐了。
放盐多一点,因为还有汤汁。
炒几分钟,就可以换奶锅慢慢煮了。又准备加洗锅水。
加水,冷热无所谓。多少看你喜欢,豌豆汤版还是焖豌豆版。
盖盖子,焖到你觉得软了。大火烧开,小火焖煮。
我觉得软了。
今天水多,但是很甜很好喝。
我还是决定收点水,生粉/芡粉放点清水,搅拌均匀下锅。大火烧开。
午餐每样菜都很受欢迎👏。
碗豆君是小朋友很喜欢青甜的食物,炒一炒就很好吃,尽量给点油,豌豆会更甜。