部队锅就是一碗开挂的方便面

作者： Summer的川味厨房

🇰🇷部队锅本是军人在食物短缺时的解馋之举，而现在也流行在各种韩潮中。偶尔可以吃一吃。对于中华食物和韩国菜，我个人还是觉得没有可比性。

用料

• 方便面 2包
• 泡菜 适量
• 韩国甜辣酱 2大勺
• 配菜：
• 大葱 1根
• 嫩豆腐 1盒
• 金针菇 1包
• 午餐肉 半盒
• 大白菜 1/4颗
• 起锅：
• 芝士片 两片

部队锅就是一碗开挂的方便面的做法步骤

步骤 1

先把家里有的材料拿出来，两包辛韩国泡菜方便面，两片芝士片，韩国甜辣酱，韩国泡菜包。一根大葱，一些金针菇，一盒嫩豆腐，半盒午餐肉，还有我喜欢的大白菜。

步骤 2

洗干净后，大白菜铺底。把大葱切粗丝，各种菜摆一圈，拍照好看。再把泡菜（看你喜欢味重还是怕辣）和韩国甜辣酱（2勺）放中间。✅倒入方便面料包。主要是辣椒粉。

步骤 3

芝士片和方便面备用。

步骤 4

喜欢加肉的，可以面下了后，煮肉，肉变色就好。但是我今天不想用，不想吃肉了。

步骤 5

加水盖过菜。

步骤 6

就这么简单粗暴，点火吧。

步骤 7

大火烧不要怕，开了也可以大火，速战速决。泡菜更入味。不要去翻下面的东西，考虑一下嫩豆腐的感受。白菜出水的，不会粘锅。除非你忘记放水。

步骤 8

烧开后，已经变成辣椒锅了，无油酸辣版。

步骤 9

白菜差不多就可以下面了，大火煮吧。

步骤 10

面不要煮很熟，高温泡着很容易越来越软。

步骤 11

丢两片芝士上去，没有就不丢。不吃也不丢。

步骤 12

芝士遇热就化开了。

步骤 13

先挑面，再来加汤选菜。这就是一碗加料的方便面🍜。

部队锅就是一碗开挂的方便面的小贴士

配菜其实也是很随意的，味道其实是靠泡菜和调料包甜辣酱。所以自己喜欢吃什么配菜都可以加，如果配菜当火锅吃，就把泡菜加多一点，汤就更浓烈一些，菜也不会淡。

菜谱创建时间：2020-05-04 22:38:50