低脂无油无淀粉鲜嫩多汁牛肉饼（减脂餐第16道）牛肉第2种花样做法

作者： 仙女的健身小厨房

5.1特辑已全部更新。 100道低卡减脂餐每周三、周末持续更新中…… 非常鲜嫩多汁减脂、汉堡控必备哦！不加任何 调味料就可以给宝宝做辅食啦！无油无糖100%黑全麦汉堡呸http://www.xiachufang.com/recipe/104632770/

用料

• 纯瘦牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 西兰花 半个
• 料酒 3勺
• 老抽 1勺
• 减盐生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 混合调味料 适量
• 汉堡磨具 4只
• 姜 适量（可不放）
• 蛋清 2个

低脂无油无淀粉鲜嫩多汁牛肉饼（减脂餐第16道）牛肉第2种花样做法的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

瘦牛肉清洗干净泡去血水

步骤 3

用搅肉机大成肉泥也可以手剁（快速剁肉陷把肉两面切成芒果刀法但始终不要切断。）洋葱切末。

步骤 4

剁好的肉馅放入碗中加入洋葱末西兰花末（给宝宝做辅食用宝宝专用调味料1岁以上可以加盐也可以什么都不放就直接煎熟或者烤熟也可以蒸熟）

步骤 5

加所需调味料和两个蛋清搅拌均匀（不需要额外加盐，酱油里已经有盐了减脂不能吃太咸。）

步骤 6

放入汉堡磨具内

步骤 7

烤箱预热230度烤20分钟（中间翻面）我用的是12L烤箱亲们可以根据自家烤箱温度调整。

步骤 8

烤好的牛肉饼非常鲜嫩还爆汁了。

步骤 9

个人不太喜欢带太多有汤汁的口感脱模之后再次放入烤箱230度烤5-15分钟。本次方子可以做8个牛肉饼，亲们可以根据个人喜欢的大小和厚度做出调整。（也可以煎熟或者蒸熟）无油无淀粉减脂必备。

低脂无油无淀粉鲜嫩多汁牛肉饼（减脂餐第16道）牛肉第2种花样做法的小贴士

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菜谱创建时间：2020-05-05 09:18:09