虾皮丝瓜炒蛋🥚

作者： 爱吃的麋鹿

小tips写在前面： 炒好的鸡蛋一定要盛起来最后再放进去哦，不然所有的调味都会被鸡蛋吸收，会导致鸡蛋特别的咸！ ❤️五一小假的最后一天，好好的珍惜吧～假期真是过的无比的快😭，发个菜谱纪念一下今天我也好好的吃饭了，认真的生活着～

用料

• 丝瓜 3根
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 调味料 生抽，白胡椒粉，鸡粉，芝麻油。

虾皮丝瓜炒蛋🥚的做法步骤

步骤 1

非常好吃的家常菜。

步骤 2

丝瓜削皮切成滚刀块。

步骤 3

两个鸡蛋打散。

步骤 4

锅里倒合适的油，油热了倒进鸡蛋。

步骤 5

倒进鸡蛋。

步骤 6

我喜欢煎的焦焦的那种蛋。这个你按照自己的喜好来嘛～

步骤 7

煎好的鸡蛋盛起来备用。

步骤 8

还是刚刚煎鸡蛋的锅。如果锅里已经没什么油了你就再增添一点。锅里还剩的有油就不需要了。放一点香葱爆锅。

步骤 9

把虾皮放进去。

步骤 10

用小火炒香虾皮和香葱。你能闻到明显的香味。

步骤 11

倒进丝瓜。

步骤 12

翻炒两下。

步骤 13

倒一些清水，量不需要多，足够让丝瓜煮算了就好。

步骤 14

等丝瓜都软了就把鸡蛋倒进来。

步骤 15

再来调味。两勺生抽。

步骤 16

一些白胡椒粉。

步骤 17

适口的盐

步骤 18

一点点鸡粉/鸡精。

步骤 19

再来几滴香油。

步骤 20

翻炒均匀。

步骤 21

出锅啦～快手，家常，鲜美～

菜谱创建时间：2020-05-05 12:08:50