香蕉巧克力麦芬

作者： 玲珑解语

消耗家里的香蕉和干奶酪，做完觉得非常好吃，分享记录一下！ 纸模：5个左右

用料

• 熟香蕉 100克
• 鸡蛋 1个（约50克）
• 砂糖 30克
• 玉米油 40克
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 90克
• 可可粉（法芙娜） 10克
• 泡打粉 5克
• 巧克力豆 40克
• 核桃 40克
• 干羊乳奶酪 30克

香蕉巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，低筋面粉+可可粉+泡打粉混合均匀，核桃和干羊乳奶酪切碎，将材料中的10克核桃碎+10克巧克力+10克干羊乳奶酪碎+10克砂糖混合均匀，留做表面装饰。

步骤 2

香蕉放入保鲜袋中，压碎。

步骤 3

1个鸡蛋+20克砂糖+40克玉米油+30牛奶放入打蛋器，用打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉+可可粉+泡打粉，用刮刀翻拌均匀到刚好没有干粉即可，加入100克香蕉泥+30克巧克力+30克核桃碎+20克干羊乳奶酪碎，搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

步骤 4

烤箱180℃预热，将面糊倒入纸模中，八分满，表面撒核桃碎+巧克力+干羊乳奶酪碎+砂糖。

步骤 5

烤箱中层180℃上下火烤30分钟左右，插入牙签，拔出牙签是干净的状态即可。

香蕉巧克力麦芬的小贴士

❤️香蕉要用熟的，口感才好！

菜谱创建时间：2020-05-05 16:45:05