萝卜炖牛排

作者： NAHS3

😋

用料

• 牛排 适量
• 牛蹄筋 适量
• 白萝卜 1根
• 面粉 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 蒜片 适量
• 豆瓣酱 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 清水 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

萝卜炖牛排的做法步骤

步骤 1

牛排、牛蹄筋清洗后加一大勺面粉用手抓均匀后冲洗干净。

步骤 2

冷水下锅加姜片料酒大火煮开。

步骤 3

捞出备用。

步骤 4

油热爆香姜片蒜片。

步骤 5

加一勺豆瓣酱（感觉不够可以多加 保证可以把牛排都均匀裹上就行）

步骤 6

倒入焯好的牛排牛板筋翻炒均匀。

步骤 7

再加适量盐、生抽、老抽、耗油。

步骤 8

全部倒入砂锅 清水差不多没过食材。

步骤 9

大火煮开后转中小火焖、这时候可以试一下味道加适量盐、味精调味。

步骤 10

白萝卜切好 可以放进刚才的锅里扒拉一会（还能吸收一点酱汁哈哈哈）

步骤 11

砂锅里大概焖半小时后就可以加入白萝卜了、用中小火慢慢焖 白萝卜最后会很入味。可以时不时打开看看 牛排的软硬和白萝卜情况。

步骤 12

味道很好哦～

萝卜炖牛排的小贴士

焖煮的时间长短可以根据自己喜欢的软硬度调整。

菜谱创建时间：2020-05-05 19:35:51