蒜蓉豆角

作者： 吃货研究院

豆角也叫做豇豆，长条绿色的，蒜蓉炒很好吃，是我家小朋友喜欢的蔬菜之一。不想炒菜，于是试试蒸菜，微波炉变频快蒸功能蒸蔬菜非常赞，蒸制时间短，豆角色泽青翠。

用料

• 豆角 250g
• 大蒜 20g
• 花生油 15g
• 盐 1g
• 生抽 10g

蒜蓉豆角的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

长豆角摘掉头尾，折断成手握的长度，蒜瓣压成蒜蓉；

步骤 3

蒜蓉里调入食盐、生抽、花生油，混合均匀；

步骤 4

用筷子把豆角码在陶瓷碟里，均匀地浇上蒜蓉汁；

步骤 5

蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸12分钟。

蒜蓉豆角的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:05:41