金针菇蒸粉丝

作者： 吃货研究院

制作很简单，味道也很好，家里小朋友都非常爱吃。

用料

• 金针菇 200g
• 水发粉丝 250g
• 香葱 10g
• 剁椒 30g
• 花椒 5g
• 姜 15g
• 生抽 5g
• 豆油 10g
• 大蒜 30g
• 盐 2g

金针菇蒸粉丝的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材；

步骤 2

将发好的粉丝切成段，洗净的金针菇切去老茎掰小份，香葱切碎，大蒜切碎，姜切丝；

步骤 3

浅盘底部先铺上粉丝，再放上金针菇，撒上少许姜丝、蒜末、少许剁椒、适量盐，再浇上少许生抽；

步骤 4

蒸箱水盒加满水，食物放在蒸架上送入蒸箱中层，100℃蒸10分钟，蒸好之后取出，撒上葱花，起锅热油，放入花椒爆香后浇在上面。

金针菇蒸粉丝的小贴士

该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作

菜谱创建时间：2020-05-06 11:06:12