蜜红豆

作者： ESAsweet

自己做更安心，好吃，停不下来。可以搭配牛奶，做甜品，芋园，做蛋糕夹心等。

用料

• 红豆 350克
• 水 1000克
• 糖 300克
• 盐 1/4tsp

蜜红豆的做法步骤

步骤 1

豆子洗干净，不用泡。放入砂锅，直接加水，没过豆子，烧开，把水倒掉。

步骤 2

再加水1000毫升，煮开，盖上盖子，闷着，等到冷却。

步骤 3

重新开火，上面放一张锡纸，（豆子不容易开花）。不要盖子了。小火煮45分钟左右。

步骤 4

把豆子煮到软糥。

步骤 5

加糖300克，盐1/4tsp，（1克）。用筷子轻轻搅拌。

步骤 6

装入玻璃密封容器，放冰箱冷藏一晚。

步骤 7

即可食用。

菜谱创建时间：2020-05-06 19:24:42