椰奶香芋卷

作者： 小Q和小小Q的妈咪

孕期一直想吃芋头，看到了下厨房推荐的芋头，买回来，怎么样做都好吃，第一次给孩子们做了椰子油➕牛奶的香芋卷，不甜不腻，非常好吃。

用料

• 芋头 1个
• 牛奶 1盒百菲酪
• 糖 10g幼砂糖
• 吐司 一个吐司🍞
• 椰子油 3 勺中勺左右
• 白芝麻 10克

椰奶香芋卷的做法步骤

步骤 1

我准备的原料： 椰子油、吐司、芝麻、芋头、还有一盒百菲酪的奶

步骤 2

芋头洗干净、切片、放盘准备蒸 中火20分钟

步骤 3

蒸15-20 分钟左右芋头会非常软糯，直接可以闻到淡淡的香气

步骤 4

趁热倒碎芋头、加入椰子油，➕牛奶➕糖均匀搅拌，加入椰子油会香➕牛奶芋头不会干吃起来更软绵。糖我用的韩国幼砂糖，不甜，但是有淡淡糖和香芋混合的香气飘出来

步骤 5

搅拌好的芋头泥非常软糯，一个芋头可以用好多次，还可以喝奶茶➕芋泥，百搭

步骤 6

准备好吐司切片

步骤 7

把四边去掉，只要中间位置

步骤 8

用擀面杖，按压，成片即可

步骤 9

加入芋泥

步骤 10

卷成卷，左右两边直接沾芝麻（也可以裹上蛋液蘸，这样油炸不容易掉芝麻）

步骤 11

卷好的芋头卷

步骤 12

起油锅，小火煎炸 2分钟即可。 或者烤箱220度 上下火 6 分钟左右即可（火大可以适当调整）

椰奶香芋卷的小贴士

吃芋头的季节，下厨房的芋头超级赞， 一个北方人爱上吃南方的芋头，深深喜爱，真的言不由衷，这道椰奶芋泥卷老少孕皆可，健康的就吃烤箱版，偶尔家里自己油炸也没问题，不甜不腻，连吃三个回味无穷. 非常好吃，简单好操刀✌️

菜谱创建时间：2020-05-07 03:09:54