手擀面

作者： 爱美食的饼妈妈

娃昨天说要吃面条，去买手擀面卖没了，娃说那就自己做呗😂，好吧

用料

• 黑面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 盐 0.5克
• 凉水 大约150克（没称，边和面边加的水）

手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉中打入鸡蛋加盐和凉水和成光滑面团，醒了二十分钟（早上和完面就去洗漱了，其实醒五分八分钟的估计就行了）。

步骤 2

擀面擀成大薄皮

步骤 3

薄皮上多撒些面折叠

步骤 4

粗细自定 切面

步骤 5

抖开

步骤 6

开水下入面条，煮了几分钟，凉水过下面，出锅

步骤 7

加入鸡蛋黄瓜卤，非常好吃。面条很筋道哈哈

手擀面的小贴士

这个量作做出的面条我家可以分两顿吃，剩下一半放冰箱里冻起来了

菜谱创建时间：2020-05-07 09:36:39