蚕豆季怎能错过的葱油炒蚕豆

作者： 辣妈KT的小美厨房

蚕豆性平、味甘，能够补中益气、健脾利湿、清毒解热的功效。不过也需要小心，蚕豆属于一种过敏因子相当丰富的豆类，吃多以后容易造成过敏现象的发生。

用料

• 蚕豆去壳 600克
• 橄榄油 30克
• 葱 20克
• 盐 5克
• 清水 100克

蚕豆季怎能错过的葱油炒蚕豆的做法步骤

步骤 1

油，葱白加入主锅，5分钟/温度120/速度1，爆香

步骤 2

加入蚕豆，葱绿，盐，水，7分钟/温度V/反转速度1

步骤 3

倒出装盆就能开吃啦

蚕豆季怎能错过的葱油炒蚕豆的小贴士

有时候就怕买到的蚕豆太老，可以适当加1～2分钟

菜谱创建时间：2020-05-07 10:03:00