可乐鸡翅

作者： RuMei美食记

用料

• 鸡翅 10个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 八角 2至3个
• 可乐 小罐
• 老抽，生抽 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 根据自己喜好放

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反面分别划几刀方便入味。鸡翅冷水下锅， 放葱、姜、料酒大火煮开， 撇去浮末，洗净沥干水分备用

步骤 2

热锅倒少许油，小火将鸡翅煎至两面金黄。3加葱、姜、八角爆香，加1勺生抽，1勺老抽,翻炒均匀，加一罐可乐。

步骤 3

大火煮开，转小火炖15分钟，加半勺盐，大火收汁，洒芝麻，出锅

可乐鸡翅的小贴士

第1：一定要划几刀，否则不容易煮出血水 第2：沥干水分很重要，否则煎的时候会溅油。 第3：收汁的时候一定要看着， 小心糊锅底。最后的盐根据自己口味酌情添加!

菜谱创建时间：2020-05-07 20:26:32