豌豆鸡肉肠

作者： 水晶和卓卓小可耐

外面买的香肠虽然美味，但总是会担心食材的卫生问题，而且好吃的香肠普遍太多肥肉和油，宝宝吃的话不那么健康，还是自制香肠放心一些，没有添加剂，而且可以添加宝宝喜欢的蔬菜和肉，鸡肉鸡肉富含高蛋白，胡萝卜富含维生素和胡萝卜素，豌豆富含维生素C，荤素搭配、营养均衡，蒸出来的香肠口感Q弹还能锻炼宝宝的咀嚼～

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋（取蛋清） 一个
• 胡萝卜 小半根
• 豌豆 适量
• 玉米淀粉 适量
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 香菇粉 少许
• 葱段 2段
• 姜片 若干

豌豆鸡肉肠的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡胸肉一块、胡萝卜小半根、豌豆适量、鸡蛋一个（取蛋清）、玉米淀粉适量、盐、香菇粉、黑胡椒粉少许、葱段、姜片

步骤 2

鸡胸肉切小块放入料理机

步骤 3

加入胡萝卜碎

步骤 4

放入豌豆、葱段、姜片

步骤 5

打入一个蛋清、放入少许盐、黑胡椒粉、香菇粉、适量橄榄油搅打成肉泥

步骤 6

如果食材太干可以放适量水

步骤 7

将肉泥装入裱花袋中

步骤 8

模具刷油

步骤 9

挤入肉泥

步骤 10

蒸20分钟就可以了

步骤 11

冷却后脱模具就可以吃啦

步骤 12

吃不完的可以冷冻起来，下次吃之前煎一下会更好吃

步骤 13

自制肉肠、营养美味、荤素搭配、有菜有肉～

菜谱创建时间：2020-05-07 21:35:09