巴斯克芝士蛋糕

作者： 帆布斯基

油管上看的方子，材料超简单，奶油奶酪，淡奶油，糖，鸡蛋，面粉，就这5样，手法就是搅拌搅拌搅拌，拌好直接扔烤箱里就是了，不用水浴，超简单

用料

• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 70克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 10克

巴斯克芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔水或微波炉加热至软化，加入糖，搅拌至顺滑无颗粒

步骤 2

分2次加入鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

加入淡奶油，拌匀

步骤 4

筛入低筋面粉，拌匀

步骤 5

6寸固底模具用水打湿，铺上烘焙油纸，使油纸完全贴合在模具上，烤箱210度预热

步骤 6

将面糊倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤30分钟左右

步骤 7

烤好出炉，蛋糕此时是可以晃动的状态，不要烤太老，冷却脱模

步骤 8

放入冰箱冷藏过夜更好吃

菜谱创建时间：2020-05-08 13:44:52