香菇牛肉酱

作者： 超人夫妻

用料

• 菜籽油 适量
• 牛肉 150克
• 香菇 8朵
• 葱姜蒜 适量
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 草寇 1个
• 肉蔻 1个
• 香果 1个
• 白芷 2片
• 白蔻 3个
• 桂皮 1小块
• 干辣椒 3个
• 花椒 一小撮
• 酱油 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白砂糖 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 熟芝麻 15克
• 花生米 25克

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

东北野生香菇用热水浸泡洗净备用

步骤 2

牛肉块用剪刀剪小块

步骤 3

香菇剪条，备用

步骤 4

准备香料，称好

步骤 5

倒入菜籽油，放入香料开始炸制

步骤 6

香料炸干枯后全部捞起，放入牛肉粒，翻炒变色后

步骤 7

放入酱料，生抽、老抽、料酒、白砂糖、黄豆酱、甜面酱翻炒

步骤 8

再放入香菇、花生米和芝麻，翻炒即可

香菇牛肉酱的小贴士

用时：1小时 花费：20

菜谱创建时间：2020-05-08 16:14:40