鸡汁糯米烧麦～太太乐鲜鸡汁快手菜

作者： 爱烘焙的露

这道鸡汁糯米烧麦不仅在腌制五花肉丁时加了太太乐鲜鸡汁，还在炒料的时候又加了太太乐鲜鸡汁，不用单独再放盐，所以炒出来的馅料更加鲜美入味，味道棒棒哒！

用料

• 糯米 300克
• 腊肠 1根
• 五花肉 一小块
• 干香菇 9朵
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 豌豆 2小把
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 白胡椒粉 3克
• 细砂糖 2克
• 太太乐鲜鸡汁 2勺
• 饺子皮 40张
• 植物油 50克

鸡汁糯米烧麦～太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净泡发好

步骤 2

糯米提前泡发好后放入蒸锅蒸熟

步骤 3

五花肉切丁➕太太乐鲜鸡汁➕料酒➕生抽➕细砂糖腌制15分钟，腊肠切丁

步骤 4

豌豆洗干净，胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁，香菇切丁，准备好太太乐鲜鸡汁

步骤 5

锅里放油，下五花肉翻炒至出油，变白，出锅备用

步骤 6

放入腊肠炒香，出锅备用

步骤 7

放入洋葱爆香

步骤 8

再放入香菇炒香

步骤 9

依次放入豌豆，胡萝卜

步骤 10

放入太太乐鲜鸡汁➕料酒➕生抽➕老抽➕白胡椒粉➕细砂糖翻炒均匀

步骤 11

再放入腊肠和五花肉

步骤 12

加入泡发香菇的水，烧一会

步骤 13

放入蒸熟的糯米

步骤 14

翻炒均匀

步骤 15

准备一张饺子皮，然后用擀面杖的一端沿着饺子皮的周围擀就出现裙边了

步骤 16

把馅料放进去

步骤 17

用虎口往中间拢，然后在三分之一处收腰，烧麦就包好了

步骤 18

将包好的烧麦放入蒸锅，上汽后蒸15分钟关火，焖5分钟即可

步骤 19

因为太太乐鲜鸡汁的加入，味道棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-05-09 21:31:37