【大恬的小厨房】少油少糖中式桃酥

作者： Anthemtttyy

这个方子是我参考了很多房子之后调整的，用的是代糖，不太甜，喜糖可以多放一点～糖和油已经比起别的方子尽量减少了～

用料

• 低筋面粉 200克
• 玉米油 85克
• 核桃仁 40克
• 代糖 55克
• 鸡蛋 1个（我的是41g，大鸡蛋都可以）
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 黑芝麻 适量

【大恬的小厨房】少油少糖中式桃酥的做法步骤

步骤 1

核桃仁捣碎，我有点懒，弄成了大颗粒，按喜好来调整碎的程度

步骤 2

玉米油，盐，糖，鸡蛋搅匀

步骤 3

搅成这种状态

步骤 4

加入低筋粉，泡打粉，小苏打和核桃仁，捏成团整形

步骤 5

每个大小按自己喜好，中间按一个坑，撒一些黑芝麻，入烤箱160度烤20-25分钟

步骤 6

出炉啦，我做了5克每个和10克每个的～

【大恬的小厨房】少油少糖中式桃酥的小贴士

建议低筋面粉，中筋面粉口感没有低筋粉酥脆

菜谱创建时间：2020-05-10 15:01:38