蔓越莓饼干(低油低糖版)

作者： liuhl_236v

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150克
• 蔓越莓干 适量
• 绵白糖或细砂糖 25克

蔓越莓饼干(低油低糖版)的做法步骤

步骤 1

材料称重准备

步骤 2

1.黄油室温软化或者隔水加热软化 2.加糖翻拌均匀

步骤 3

加入整只鸡蛋，翻拌均匀

步骤 4

筛入低粉，翻拌均匀无干粉

步骤 5

加入适量蔓越莓，翻拌均匀

步骤 6

翻拌成一团

步骤 7

包在保鲜膜里塑型，放冰箱冷冻室一小时后取出切片，厚度在8毫米左右。

步骤 8

（忘记拍照片，就用上次的蓝莓饼干充数😁）

步骤 9

放入提前预热10分钟的烤箱，中层，上下火，170度，25分钟左右

步骤 10

出炉，待晾至室温，就可以吃啦😋

蔓越莓饼干(低油低糖版)的小贴士

此方子为全蛋，主要是为了减少黄油摄入量。如果追求口感，可以将全蛋改为蛋黄。同时，增加黄油总量至85-90克，其他参数不变。

菜谱创建时间：2020-05-10 16:26:43