可乐鸡翅（Magimix玛捷斯版）

作者： 高Sasa

可乐鸡翅可以说是拿手菜了，用玛捷斯做更是简单到飞起！ 我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️ 需要可联系微信：paradise_kor

用料

• 鸡翅根 10个（约600克）
• 可乐 140ml
• 油 15克
• 花椒 6~8粒
• 干辣椒 1~2个
• 葱姜 若干
• 生抽 15克
• 老抽 15克

可乐鸡翅（Magimix玛捷斯版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净，用适量生抽、葱姜腌制15分钟以上备用

步骤 2

主锅一字刀，擦干倒入油，烹饪-煸炒5分钟/速度3/160度，热油1分钟时放入花椒粒和干辣椒，炒半分钟爆出香味后放入鸡翅根和葱姜煸炒。

步骤 3

倒入15克生抽，15克老抽，140克可乐，设置烹饪师30分钟/1A/135度，最后2~3分钟时根据汤汁情况打开小盖速度调到2A收汁即可。

可乐鸡翅（Magimix玛捷斯版）的小贴士

花椒和辣椒是为了增香，喜辣的可以多放些干辣椒，不喜欢的也可不放。注意我用的是鸡翅根，如果换成中翅建议适量缩短时间。

菜谱创建时间：2020-05-10 18:14:13