花菇羊肚菌焖鸡翅

作者： 馋是一种态度2925

用料

• 鸡翅中 500克
• 花菇 10朵
• 羊肚菌 10个
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1/4勺
• 冰糖 20克
• 葱 1根
• 姜 6片
• 八角 1个
• 盐 适量

花菇羊肚菌焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中间划刀方便入味。

步骤 2

花菇和羊肚菌提前温水泡发后洗净，花菇要去根，羊肚菌洗净沙子。

步骤 3

烧水加入葱、姜、料酒和八角，放入鸡翅焯水去腥，撇去血沫后捞出。

步骤 4

起锅烧油放入葱姜炝锅，倒入鸡翅翻炒。

步骤 5

加入料酒、生抽、老抽

步骤 6

加入足量的水，放入冰糖、花菇、羊肚菌，大火烧开五分钟后放盐，盖锅盖转中小火15分钟，汤汁粘稠后关火。

步骤 7

出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-05-10 19:48:39