韩式拌饭🥣—各种食材的好朋友，超简单，搅合搅合就能开吃

作者： -肥叮叮的日常

韩式拌饭，一个高大上的名字背后隐藏的其实就是大杂烩集合 如果家里有各种蔬菜，这也剩一点点，那也剩一点点，最好的办法就是做顿拌饭 堪称完美 一点都不难，只要有酱料就可以走起

用料

• 胡萝卜 半根
• 菠菜 半把
• 豆芽 1小把
• 洋葱 半个
• 玉米 半根
• 香菇 5朵
• 肥牛 一小半
• 韩式酱料 1-2勺
• 生抽 1勺
• 芝麻油/糖 1勺
• 清水 3勺
• 白芝麻 适量

韩式拌饭🥣—各种食材的好朋友，超简单，搅合搅合就能开吃的做法步骤

步骤 1

首先将胡萝卜刨丝、玉米掰成玉米粒，洋葱洗净切片，香菇洗净切片，豆芽和菠菜洗净，肥牛拿出来解冻（所有的蔬菜不需要一模一样，家里有什么现成的都可以，肥牛没有的话换成腊肠、牛肉、猪肉或者不要肉也可以）

步骤 2

起锅烧水，将玉米粒、菠菜、豆芽用水煮开，捞起备用（如果懒，其实直接爆炒也可以）

步骤 3

再起锅，把洋葱、胡萝卜、香菇爆炒一下，炒的过程中只需要放入一丢丢的盐（这里炒和水煮都可以只选择一个方式）

步骤 4

所有的蔬菜类炒好后，最后炒肥牛，放入少许油，肥牛焯水后放入，加入1勺生抽，1勺味淋（没有的话可以不加，可以用料酒代替）炒熟后盛出

步骤 5

准备好一个酱料，2-3勺韩式拌饭酱，1勺生抽，1勺白糖，1勺香油，2勺清水，再撒入适量的白芝麻搅合搅合

步骤 6

就得到这样一碗酱汁了

步骤 7

准备好器具，把白米饭放入底部

步骤 8

把各种蔬菜码上去，稍微注意下颜色的分配位置和摆放的位置

步骤 9

最后淋上酱汁，搅合搅合，开吃

步骤 10

简直太好吃啦啦啦

韩式拌饭🥣—各种食材的好朋友，超简单，搅合搅合就能开吃的小贴士

很多人做这个菜会加鸡蛋，我这里是食材够了就没加了，如果没有肥牛可以换成鸡蛋，各种食材自己可以搭配，家里有啥就拌啥，这才是做饭的乐趣呀

菜谱创建时间：2020-05-11 07:55:24