🌟零失败❗️超简单❤️酥脆香甜黄油曲奇🍪

作者： 图图21

反复实践多次，这个方子可以说最好挤，香甜又酥脆，让你也解锁🔓曲奇饼干，做法超级简单，花纹清晰，酥脆可口，一口一个，根本停不下来呢😏 🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

用料

• 黄油 75克
• 低筋粉 110克
• 牛奶 30克
• 糖粉 35克
• 抹茶粉 3克（不喜欢可忽略）

🌟零失败❗️超简单❤️酥脆香甜黄油曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

工具立正，集合❗️海氏C40，电动打蛋器，电子秤，还有八齿裱花嘴和裱花袋没有入镜

步骤 2

黄油室温软化，手指👇能轻松戳个洞即可

步骤 3

打蛋器一档打发至蓬松再加入糖粉

步骤 4

混拌均匀再开打蛋器，不然会雪花飘飘，继续一档打发至顺滑

步骤 5

30克牛奶少量多次加入，每次都要混合均匀再继续添加，我是五次加完，打发至体积变大一倍，黄油颜色明显变淡

步骤 6

筛入低筋粉

步骤 7

刮刀翻拌均匀，取出一半装入裱花袋，八齿花嘴，自由发挥

步骤 8

另一半筛入抹茶粉翻拌均匀，挤出自己想要的形状（不加抹茶粉的直接装袋挤形状即可），这次的抹茶粉不好，颜色很淡

步骤 9

任何你想要的形状都OK

步骤 10

烤箱165度预热，烤盘入中层165度20分钟（请根据自己烤箱脾气自行调整温度，注意观察颜色，避免翻车）

步骤 11

阳光下的曲奇

步骤 12

来个合影

步骤 13

晾凉后酥脆可口，小朋友配牛奶吃掉了一大半，你也赶紧做起来吧🎉

菜谱创建时间：2020-05-11 16:06:39